６月５日（土）、おしの山にいつもの仲間が集まりました。
今日は竹林整備に加えて年に一度のお愉しみ、タケノコ採りです♪
ご家族も一緒にタケノコを採ろう！ということで今回は週末の活動となりました。
まずは竹林整備。前回までとは別の場所の、杉林の中に拡大してきている竹の伐採に着手しました。
どんどん伐って、おとなも子どもも力を合わせて運び出し、２ｍほどに切って積み上げます。あっという間に、大きな竹の山ができました。
後半はいよいよお愉しみのタケノコ採り。
地権者さんに採り方を教わったあと、竹林の中へ。
整備して明るくなった竹林にはタケノコが生えているのに対して、まだ整備していないところは竹が密生して暗く、タケノコが生えていないことに気がつきます。
前日の雨で頭を出したタケノコを踏まないように竹林の中を探し周り、たくさんのタケノコを採ることができました！
このあたりで採れる「淡竹（はちく）」のタケノコは、アクの少ない素朴な風味が魅力です♪
調理のしかた、おいしい食べ方を地権者さんに教わったあとは、みんなで分けて持ち帰り、それぞれのご家庭で里山の恵みを味わいました。
辺りでは桑の実が熟しはじめ、ホタルブクロの花が咲いていました。
もうすぐ夏がやってきますね！
