さとくら大作戦!(里山と私たちのくらし大作戦!)
豊科南小学校で、今日は「たまねぎ」の学習!
Mission:「たまねぎ」について学ぼう
Question:私たちが食べている玉ねぎは、いったいどこの部分?
Answer:「葉っぱ」なんです!知っていましたか?私は、最近まで知りませんでした。
芯の部分がとても短い「短縮茎」と呼ばれる「茎」の部分。
出身は、インドの北西部の山間地域。
日本には、江戸時代にやってきたけれど始めはお花の鑑賞用として栽培されていたのだとか。
明治時代、北海道で本格な栽培が始まったんだって。へぇ~
ネイティブ日本ではなかったのです。
(肉じゃが、味噌汁との相性はバツグンなのに!)
「たまねぎ」について詳しくなった後は、いざ畑へ!
草だらけだったので、みんなで除去。
明日、明後日みんなで畑の土を起こして、土づくり。
もちろん、熟成した「松葉たい肥」も加えながら。
来週の植え付けが楽しみです